HPLC-PDA-ESI-MS/MS

Autore: 
Petrucci Rita
Descrizione: 

Analisi cromatografica HPLC con rivelatore UV (PDA) e a spettrometria di massa (ESI-MS-MS) di matrici reali: caratterizzazione e determinazione di polifenoli in estratti naturali, bevande, cosmetici, scarti o by-products dell’industria alimentare.